Deux vins de la Sélection Chartier à découvrir - Canada Français (Abonnement)
Elle comprend un Fronsac de Bordeaux, un Côtes-du-Rhône, un vin de Pays d’Oc et un Sangiovese Toscana. Nous avons sélectionné parmi ces quatre vins le Côtes-du-Rhônes A. O. C 2012 et Le Blanc 2012, Pays d’Oc I. G. P. Résumons tout d’abord le parcours peu banal de François Chartier. Il est devenu une célébrité dans le monde du vin depuis qu’il a remporté, en 1994, le prestigieux prix du Meilleur sommelier au Monde (Grand Prix Sopexa, 1994, Paris). La somme de ces recherches se retrouve dans son ouvrage «Papilles et Molécules» consacré Meilleur livre de cuisine au monde, catégorie Innovation au Gourmand World CookBook Awards en 2010. En 2012, on le retrouve à Télé-Québec où il anime la série... » Déclinée en quatre saisons, cette collection a reçu à Paris, en 2013, le prix du Meilleur livre d’Harmonies Vins et Mets au monde lors du Paris Gourmand World CookBook Awards. Chroniqueur depuis 12 ans au quotidien La Presse, François Chartier a mis fin à cette collaboration à la fin de mai 2013 afin de se consacrer à ses nouveaux projets. Le François Chartier «Domaine Jaune» AOC Côtes-du-Rhône 2012 (code: 12068096) est un assemblage de grenache 48%, de syrah 30% et de mourvèdre 15%. Source: www.canadafrancais.com
